Vloeibare honing nodig?
We hebben terug grote potten lokale honing in voorraad. Onze balsemienhoning blijft bij gunstige omstandigheden een tijd vloeibaar en is daardoor vaak gevraagd voor bij allerlei toepassingen. Voor in een yoghurt, bij ribbetjes of in een dressing?
De honing is ook heel zacht van smaak.
Balsemien vind je bij ons op drassige plekken en langs waterlopen. De plant is afkomstig van Azië en wordt op grote schaal gekweekt als eenjarige tuinplant in gematigde klimaten. Hij staat bekend om zijn aantrekkelijke, kleurrijke bloemen in de kleuren roze, rood, oranje, wit of paars. In België zijn ze meestal roze, wit of paars en ze staan vrij laat tijdens de zomer in bloei.