SAUZEN

Wallabieke heeft verschillende smaakvolle sauzen in het aanbod die je gerechten verrijken. We gebruiken uiteraard onze eigen honing, en kiezen andere ingrediënten uit op basis van hun lokale en duurzame karakter.

Mosterd van Tiernteyn-Verlent bijvoorbeeld, gebruiken we in enkele van onze sauzen. Deze mosterd bevat geen additieven, en wordt volgens traditioneel recept bereid in hun pand te Gent.

Onze honingmosterdsaus is heerlijk als pittige dressing op slaatjes of op ribbetjes.

Honey sauce is een heerlijke mayonaise, nét dat ietsje anders. Zalig lekker op je frietjes, op mosseltjes,…

Buiten onze eigen sauzen hebben we het brede aanbod van Tierenteyn-Verlent, de best Gentse mosterd, maar ook de tartaar van Hof ter Vrijlegem uit Opwijk.